这是近几年吃过的最好吃最好吃的酸汤牛肉火锅!——牛牛爽火锅

他家采用云南的老腌菜作为锅底的主料,酸得很醇厚,吃起来感觉土土的,非常地道的老昆明口味,因为腌菜里有辣子,所以整个口感也比较辣,喜欢酸酸辣辣的朋友简直太有口福了!

锅底端上来时油是冻住的,开火后加热融化的时间比较慢,要是急性子来吃的话,肯定等不及!不过因为味道确实相当板扎,所以等等也还是值得的

汤煮开之后,先来碗酸汤,简直爽到灵魂出窍!

昆明居然有如此酸爽劲辣的酸菜牛汤锅,你敢试试么?- 牛牛爽火锅-吃在昆明

牛肉140元一公斤,分量很足,我们3个比较能吃的成人,点了半斤,吃的够够的!牛肉相当嫩,全是大片大片的真牛肉,当真是连呼过瘾啊!

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味道比较独特,酸酸辣辣的牛肉,吃多了也不会觉得腻,锅底味道很浓,味道足够,不需要单独加蘸水

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特别推荐包浆豆腐,必点!他家的包浆豆腐很好,爆浆的感觉很真实,而且那股碱味非常正宗!

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吃完牛肉和菜,可以煮一份土豆粉条,煮到透明的时候,已经把味道都吸进去了,真是好吃到无与伦比!或者也可以用酸汤泡饭吃,也是爽的根本停不下来!

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唯一美中不足的地方就是10元一份的小菜分量有点少,比如豆腐皮,一份也没有几片,这个应该注意一下!不过牛肉分量非常足,就多吃牛肉少吃菜吧!

其他的环境,服务都不错,味道更是没话说!实在令人吃过还想再去!

地址:前兴路与环湖东路交叉口(前新路往环湖东路方向,一直走,快到环湖东路口的金海新区,有一个美食城,转进去左边第一排)

电话: 0871-64150563